特集　うれしい、楽しい、おいしい！学校給食　　　　

学校給食における食育の現状と課題……樫原正澄（関西大学)
学校給食における「食育」の問題点と可能性……小櫛和子（NPO法人ふじのくに学校給食を考える会理事長）